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Posté le 21 Fév, 2018 dans Nutrition/Diététique, Phytothérapie, Plantes

9 avantages impressionnants pour la santé de Kalonji ou Graines de Nigelle (Cumin Noir)

9 avantages impressionnants pour la santé de Kalonji ou Graines de Nigelle (Cumin Noir)

Aussi connu sous le nom de cumin noir, nigelle ou son nom scientifique Nigella sativa , kalonji appartient à la famille des plantes à fleurs de renoncule.

Il pousse jusqu’à 30 cm de haut et produit un fruit avec des graines qui sont utilisées comme une épice savoureuse dans de nombreuses recettes de cuisine.

En plus de son utilisation culinaire, le kalonji est connu pour ses propriétés médicinales.

En fait, son utilisation remonte à plusieurs siècles en tant que remède naturel pour tout, de la bronchite à la diarrhée ( 1 ).

Cet article traite de 9 des avantages les plus impressionnants de kalonji, appuyés par la science, et de la façon dont vous pouvez l’ajouter à votre alimentation.

1. Contient des antioxydants

Les antioxydants sont des substances qui neutralisent les radicaux libres nocifs et préviennent les dommages oxydatifs des cellules.

La recherche montre que les antioxydants peuvent avoir un effet puissant sur la santé et la maladie.

En fait, certaines études indiquent que les antioxydants peuvent protéger contre plusieurs types de maladies chroniques, notamment le cancer, le diabète, les maladies cardiaques et l’obésité ( 2 ).

Plusieurs composés trouvés dans le kalonji, tels que la thymoquinone, le carvacrol, le t-anéthole et le 4-terpinéol, sont responsables de ses puissantes propriétés antioxydantes ( 3 ).

Une étude clinique a révélé que l’huile essentielle de kalonji agissait également comme antioxydant ( 4 ).

Cependant, d’autres recherches sont nécessaires pour déterminer comment les antioxydants trouvés dans kalonji peuvent avoir un impact sur la santé chez l’homme.

RÉSUMÉ Certaines études cliniques ont montré que la teneur élevée en antioxydants du kalonji peut aider à protéger contre la maladie.

2. Peut réduire le cholestérol

Le cholestérol est une substance graisseuse que l’on trouve dans tout votre corps. Alors que vous avez besoin de cholestérol, de grandes quantités peuvent s’accumuler dans votre sang et augmenter votre risque de maladie cardiaque.

Il a été montré que le Kalonji est particulièrement efficace pour abaisser le cholestérol .

Une revue de 17 études a montré que la supplémentation en kalonji était associée à des diminutions significatives du cholestérol LDL total et «mauvais», ainsi que des triglycérides sanguins.

Fait intéressant, il a également été constaté que l’huile de kalonji avait un effet plus important que la poudre de graines de kalonji. Cependant, seule la poudre de graines augmente les niveaux de «bon» cholestérol HDL ( 5 ).

Une autre étude chez 57 personnes atteintes de diabète a montré que la supplémentation en kalonji pendant un an diminuait le cholestérol total et le cholestérol LDL, tout en augmentant le cholestérol HDL ( 6 ).

Enfin, une étude portant sur 94 personnes atteintes de diabète a révélé des résultats similaires, indiquant que la prise quotidienne de 2 grammes de kalonji pendant 12 semaines réduisait à la fois le cholestérol total et le cholestérol LDL ( 7).

RÉSUMÉ Plusieurs études ont montré que la supplémentation en kalonji pouvait aider à réduire à la fois le cholestérol total et le «mauvais» cholestérol LDL.

3. Kalonji pourrait avoir des propriétés de lutte contre le cancer

Kalonji est riche en antioxydants, qui aident à neutraliser les radicaux libres nocifs qui peuvent contribuer au développement de maladies comme le cancer.

Des études cliniques ont montré des résultats impressionnants concernant les effets anticancéreux potentiels du kalonji et de la thymoquinone, son composé actif.

Par exemple, une étude clinique a montré que la thymoquinone induisait la mort cellulaire dans les cellules cancéreuses du sang ( 8 ).

Une autre étude a montré que l’extrait de kalonji aidait à inactiver les cellules cancéreuses du sein ( 9 ).

D’autres essais cliniques suggèrent que le kalonji et ses composants pourraient également être efficaces contre plusieurs autres types de cancer, notamment les cancers du pancréas, du poumon, du col de l’utérus, de la prostate, de la peau et du côlon ( 10 ).

Cependant, il n’y a aucune preuve sur les effets anticancéreux de kalonji chez l’homme. Des études sont nécessaires pour examiner si kalonji est bénéfique contre le cancer lorsqu’il est utilisé comme une épice ou pris comme un supplément.

RÉSUMÉ Des études cliniques ont montré que le kalonji et ses composants peuvent avoir des effets anticancéreux.

4. Peut aider à tuer les bactéries

Les bactéries pathogènes sont responsables d’une longue liste d’infections dangereuses, allant des infections de l’oreille à la pneumonie.

Certaines études ont montré que le kalonji peut avoir des propriétés antibactériennes et être efficace pour combattre certaines souches de bactéries.

Au cours d’une étude clinique le kalonji a été appliqué par voie topique chez des nourrissons atteints d’une infection staphylococcique de la peau et les résultats ont montré qu’il était aussi efficace qu’un antibiotique standard utilisé pour traiter les infections bactériennes ( 11 ).

Une autre étude a isolé le Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (MRSA), une souche de bactérie difficile à traiter et résistante aux antibiotiques, provenant des plaies de patients diabétiques.

Kalonji a tué les bactéries d’une manière dose-dépendante dans plus de la moitié des échantillons ( 12 ).

Plusieurs autres études cliniques ont montré que le kalonji peut aider à inhiber la croissance du SARM, ainsi que de nombreuses autres souches de bactéries ( 13 , 14 ).

Pourtant, les études chez l’homme sont limitées, et plus de recherches sont nécessaires pour voir comment kalonji peut affecter différentes souches de bactéries dans le corps.

RÉSUMÉ Les études pré-cliniques et les essais cliniques sur l’homme ont montré que le kalonji peut être efficace contre plusieurs types d’infections bactériennes.

5. Peut atténuer l’inflammation

Dans la plupart des cas, l’inflammation est une réponse immunitaire normale qui aide à protéger le corps contre les blessures et les infections.

D’autre part, on pense que l’inflammation chronique contribue à une variété de maladies, telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiaques ( 15 ).

Certaines études ont montré que kalonji peut avoir de puissants effets anti-inflammatoires dans le corps.

Dans une étude portant sur 42 personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, la prise de 1000 mg d’huile de kalonji par jour pendant huit semaines a réduit les marqueurs d’inflammation et de stress oxydatif ( 16 ).

Dans une autre étude, l’inflammation a été induite dans le cerveau et la moelle épinière des rats. Comparé à un placebo, le kalonji était efficace pour protéger et supprimer l’inflammation ( 17 ).

De même, une étude clinique a montré que la thymoquinone, le composé actif du kalonji, aidait à réduire l’inflammation dans les cellules cancéreuses du pancréas ( 18 ).

Malgré ces résultats prometteurs, la plupart des études chez l’homme sont limitées aux personnes atteintes de maladies spécifiques. Plus de recherches sont nécessaires pour comprendre comment kalonji peut affecter l’inflammation dans la population générale.

RÉSUMÉ Certaines études ont montré que le kalonji et ses composants actifs pouvaient aider à réduire les marqueurs de l’inflammation.

 6. Pourrait aider à protéger le foie

Le foie est un organe incroyablement important. Il élimine les toxines, métabolise les médicaments, traite les nutriments et produit des protéines et d’autres éléments essentiels à la santé.

Plusieurs études pré-cliniques prometteuses ont montré que le kalonji peut aider à protéger le foie contre les blessures et les dommages.

Dans une étude pré-clinique, un produit chimique toxique a été injecté sur des rats, avec ou sans kalonji. Le kalonji a réduit la toxicité du produit chimique et protégé contre les dommages au foie et aux reins ( 19 ).

Une autre étude chez l’animal a montré des résultats similaires, montrant que le kalonji protégeait les rats contre les lésions hépatiques induites, comparativement à un groupe témoin ( 20 ).

Une revue a attribué les effets protecteurs du kalonji à sa teneur en antioxydants et à sa capacité à réduire l’inflammation et le stress oxydatif ( 21 ).

Cependant, d’autres études sont nécessaires pour mesurer comment kalonji peut influencer la santé du foie chez l’homme.

RÉSUMÉ Des études chez l’animal ont montré que le kalonji pouvait protéger le foie contre les blessures et les dommages.

7. Peut aider à la régulation du sucre dans le sang

L’hyperglycémie peut provoquer de nombreux symptômes négatifs, notamment une soif accrue, une perte de poids involontaire, de la fatigue et une difficulté à se concentrer.

Laissée sans surveillance à long terme, l’hyperglycémie peut entraîner des conséquences encore plus graves, comme des lésions nerveuses, des changements de la vision et une cicatrisation lente.

Certaines preuves montrent que kalonji pourrait aider à maintenir la glycémie stable et ainsi prévenir ces effets secondaires indésirables dangereux.

Une revue de sept études a montré que la supplémentation en kalonji améliorait les taux de jeûne et de glycémie moyenne ( 22 ).

De même, une autre étude chez 94 personnes a montré que la prise quotidienne de kalonji pendant trois mois réduisait significativement la glycémie à jeun, la glycémie moyenne et la résistance à l’insuline ( 23 ).

RÉSUMÉ Les études montrent que la supplémentation en kalonji peut aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang.

8. Peut prévenir les ulcères d’estomac

Les ulcères d’estomac sont des plaies douloureuses qui se forment lorsque les acides de l’estomac rongent la couche de mucus protecteur qui tapisse l’estomac.

Certaines recherches montrent que kalonji pourrait aider à préserver la muqueuse de l’estomac et empêcher la formation d’ulcères.

Dans une étude sur des animaux, 20 rats présentant des ulcères d’estomac ont été traités avec du kalonji. Non seulement cela a entraîné des effets de guérison chez environ 83% des rats, mais il était aussi presque aussi efficace qu’un médicament couramment utilisé pour traiter les ulcères d’estomac ( 24 ).

Une autre étude chez l’animal a montré que le kalonji et ses composants actifs empêchaient le développement de l’ulcère et protégeaient la muqueuse de l’estomac contre les effets de l’alcool ( 25 ).

Gardez à l’esprit que la recherche actuelle est limitée aux études animales. D’autres recherches sont nécessaires pour déterminer comment kalonji peut affecter le développement de l’ulcère de l’estomac chez l’homme.

RÉSUMÉ Des études animales ont montré que le kalonji peut aider à protéger la muqueuse de l’estomac contre la formation d’ulcères d’estomac.

9. Facile à ajouter à votre alimentation

Il existe plusieurs façons d’ajouter du kalonji à votre alimentation.

Avec un goût amer qui est décrit comme un mélange entre l’origan et les oignons, on le trouve souvent dans les cuisines du Moyen-Orient et de l’Asie du Sud.

Il est généralement grillé légèrement et ensuite moulu ou utilisé en entier pour ajouter de la saveur au pain ou aux plats au curry.

Certaines personnes mangent aussi les graines crues ou les mélangent avec du miel ou de l’eau. Ils peuvent également être ajoutés à la farine d’avoine, smoothies ou yogourt.

Qui plus est, l’huile est parfois diluée et appliquée par voie topique comme un remède naturel qui est dit pour augmenter la croissance des cheveux, réduire l’inflammation et traiter certaines affection de la peau.

Enfin, des suppléments sont disponibles sous forme de capsules ou de gélules pour une dose rapide et concentrée de kalonji.

RESUME Kalonji peut être consommé cru, ajouté à la nourriture ou mélangé avec du miel ou de l’eau. L’huile peut également être diluée et appliquée par voie topique sur les cheveux et la peau ou sous forme de supplément.

Kalonji peut-il convenir à tout le monde ?

Bien que le kalonji ait été associé à de nombreux bienfaits pour la santé et qu’il soit généralement sans danger lorsqu’il est utilisé comme épice ou assaisonnement, la prise d’un supplément de kalonji ou l’utilisation d’huile de kalonji peut comporter des risques.

Par exemple, il y a eu des rapports de dermatite de contact après l’application de kalonji sur la peau. Si vous envisagez de l’utiliser par voie topique, assurez-vous de faire un test épicutané en appliquant une petite quantité d’abord pour vous assurer qu’il ne provoque pas de réaction indésirable ( 26 ).

En outre, certaines études cliniques ont montré que kalonji et ses composants peuvent influencer la coagulation du sang. Si vous prenez des médicaments pour la coagulation du sang, assurez-vous de consulter votre médecin avant de prendre des suppléments de kalonji ( 27 ).

De plus, alors que certaines études chez l’animal ont montré que le kalonji peut être consommé en toute sécurité pendant la grossesse, une autre étude chez l’animal a montré que l’huile pouvait ralentir les contractions utérines lorsqu’elle était utilisée en grande quantité ( 28 , 29 ).

Si vous êtes enceinte, assurez-vous de l’utiliser avec modération et consultez votre médecin si vous avez des inquiétudes.

RÉSUMÉ L’application de kalonji peut causer une dermatite de contact chez certaines personnes. Des études sur des éprouvettes et des animaux ont montré qu’il pouvait également influencer la coagulation sanguine et éventuellement ralentir les contractions utérines pendant la grossesse.

Ce qu’il faut retenir :

Les graines de la plante kalonji sont connues pour leurs usages culinaires divers et leurs propriétés médicinales.

Traditionnellement utilisé pour traiter une variété de maux, kalonji a été associé à un large éventail d’avantages pour la santé.

Cependant, beaucoup d’entre eux ont seulement été examinés dans des études pré-cliniques ou sur animaux.

Bien que plus de recherche est nécessaire, l’ajout de kalonji à votre alimentation ou en l’utilisant comme un supplément pourrait avoir un effet bénéfique sur plusieurs aspects de votre santé.

Source :  Authority Nutrition .

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